PLITVIČKA JEZERA - Dok je aktualna berba šljiva i pečenje pekmeza, voditelji u Nacionalnom parku Plitvička jezera pridružuju se tradiciji koja je u domaćem žiteljstvu utkana u život i običaje. Sutra, u četvrtak, će od 15 uri pa nadalje biti u Ličkoj kući na Plitvičkim jezerima biti prigoda degustirati štrudle, knedle punjene šljivama, palačinke s pekmezom, buhtle, pite sa šljivama te šljivovicu s oznakom Lika Quality.
Šljiva koja će se brati i koristiti za pekmez bit će šljiva Bistrica, koju mnogi nazivaju kraljicom šljiva i nacionalnim ponosom hrvatskih voćara. Njeni plodovi imaju višestruku primjenu: koriste se za konzumaciju, pripremu pekmeza i džemova, kao i za pečenje rakije. Nazivaju je i kraljica rakije jer nijedna šljiva ne daje buke kao šljiva Bistrica.
Želja je organizatora ovakvim aktivnostima očuvati stari običaj branja šljiva i pečenja pekmeza te ih u budućnosti prezentirati svim posjetiteljima Nacionalnog parka Plitvička jezera.
NP P.J./M.K.
PRINT
